Quiche poireaux -brocciu

Pour le soir avec une salade une tarte façon quiche poireaux -brocciu

Il vous faut: -une pate à tarte brisée toute faite pour moi.

                   -5/6 poireaux

                   -3 oeufs

                   -1 pot de Brocciu frais

                   -1 c à S rase de maïzena

                   -Huile d'olive  sel poivre du moulin

 Eplucher, laver, couper les poireaux en tronçons .

Faire chauffer l'huile d'olive mettre les poireaux à cuire 15/20mn saler,poivrer, bien remuer

couvrir ne pas faire trop coloré

Dérouler la pâte dans le moule la piquer avec une fourchette la garder au frais.

Preparer le broccio l'écraser à la fourchette,ajouter les 3 oeufs battus en omelette, la cuillère de maïzena, poivrer.

Quand les poireaux sont cuits les manger à l'appareil brocciu-oeufs

Les mettre sur la pâte,enfourner chaleur tournante 180° pour une demi-heure.

Voilà c'est prêt à table !!!

Comments

[nawel]

Ah!!! les poireaux j'adore et cette tarte me donne très envie!
Avec une bonne salade, c'est parfait!
Bonne soirée
Nawel

[micheleAsthon83]

oui les poireaux ce légume d'hiver moi aussi j'adore. Bon dimanche Michèle