Clafoutis ou flan à la poire Angelys

    A l'improviste j'ai eu une amie qui est venue déjeuner avec nous, pas de dessert de prévu mais j'en ai improvisé un.

   Avec une poire Angelys ( je n'en avais qu'une cela a été suffisant )  La poire Angelys c'est une poire qui ressemble à la Comice mais qui me parait plus sucrée , même taille , pleine de goût je l'ai trouvé très bonne .

                    

Pour faire ce dessert rapide  3 personnes il vous faut : je vous dirais que j'ai fait ce mélange sans peser."  AU PIF "

2 oeufs .

2 c à s de farine légèrement bombée .

1 c à s de Maïzena .

30g de poudre d'amandes .

30g de sucre semoule ou de cassonade ce que vous avez sous la main .

40ml de lait 1/2 écrémé .

30g de beurre .

Préparation :

Préchauffer le four chaleur tournante 190°.

Prendre le plat dans lequel vous allez cuire votre clafoutis mettre le morceau de beurre à fondre dans le four qui préchauffe .

Dans un bol casser les 2 oeufs ajouter les farines,  la poudre d'amandes, le sucre mélanger .

Peu à peu incorporer le lait bien mélanger pour éviter les grumeaux ;

Eplucher la poire la couper en tranches .

      

Le beurre ayant fondu ajouter  le surplus du beurre dans la pâte à clafoutis , mélanger .

Disposé les tranches de poire dans le plat beurré .

Verser la pâte à clafoutis dessus enfourner pour 30 min .

Servir tiède  et régalez -vous facile , rapide , écomomique le bon goût de la poire ..........

      

                             

Comments

[patte]

j 'aime trop les clafoutis. MIAM

[Kalinka la Chtimie]

c'est 40 ml ou cl ? J'ai un gros doute

[micheleAsthon83]

Désolée du retard avec lequel je te réponds mais vaux mieux tard que jamais 40ml c'est un petit plat qui fait 3 personnes la poire est grosse BBBZZZZ

[Kalinka la Chtimie]

Je prendrais bien un part de ce clafoutis

[micheleAsthon83]

Ces poires sont supers et font de très bons desserts

[Baptiste de PIPOCA]

oh que ca a l'air bon dis donc !

[micheleAsthon83]

très bon ces poires sont excellentes à essayer !!Bisous

[R'Evelyne]

J'en mangerai bien un à midi moi!
Bises

[micheleAsthon83]

Super facile et surtout rapide ces poires sont extra et gagnent à être connue bbzzz

[Val]

ça change de celui aux cerises, hi!!! Bisous

[micheleAsthon83]

Oui cela change un peu ces poires gagnent à être connue Bisous

[michelle]

un beau clafoutis à la poire Angelys, j'entends parler de cette poire mais je n'en ai pas encore vue sur le marché, mais je suis curieuse de la découvrir, merci pour cette recette; bon week end

[micheleAsthon83]

Cette poire est une nouvelle poire d'hiver créer par INRA mais commercialisée depuis 2008 mélange de Doyenné d'hiver et de Doyenné de Comice elle se
garde très très bien sucrée goûteuse ici dans le Var c'est la 1ièr année que je la trouve de décembre à juin SI tu veux poire Angelys sur Google BIsous

[pierre]

bravo pour ta cuisine AU PIF j'aime bcp !!pierre

[micheleAsthon83]

Vraiment au pif mais très bon du fruit et peu de pâte c'est une poire exceptionelle  Bon dimanche BBZZZ

[Yolande C.]

Cette recette semble facile, rapide et surtout le résultat doit être délicieux..Je vais m'empresser de la faire. Bonne journée
Yolande C.

[micheleAsthon83]

Facile à faire, pas trop sucré , rapide et délicieux ces poires sont au TOP Bonne semaine

[Brigitte]

Je n'ai jamais vu cette poire!
ta recette devait être délicieuse à en juger par la photo;)
Bonne soirée
Brigitte

[micheleAsthon83]

 C'est la première année que j'en trouve sur le marché je l'ai trouvé très bonne bien sucré et à l'air de bien se conserver bisous


C 'est une nouvelle poire d'hiver on la trouve de décembre à juin c'est un mélange de doyenné  d'hiver et de doyenné de Comice. Nouvelle catégorie de poire c'est un croisement crée par INRA
en 2003 mais commercialisée depuis 2008 "  la poire Royale" il parle d'une conservation exceptionnelle Voilà les renseignements que j'ai trouvé après va sur Google poire Angelys BISOUS

[Amélie]

Mmh ça doit etre délicieux, ça me plait !
Bonne journée, bisous

[micheleAsthon83]

Facile et rapide à faire une poire délicieuse bien sucré .Bon weekend Bisous

[gabrielle]

parfait ce dessert improvisé

[micheleAsthon83]

Vraiment imprové mais délicieux . Ces poires Angelys sont vraiment très bonnes

[Brigitte]

Merci. j'aime beaucoup!

[micheleAsthon83]

Facile à faire et rapide moi je n'ai pas ta patience pour les grands desserts!!! Bises merci de ton passage

[Macaronette]

Une bien belle idée de clafoutis de saison.
Hummm une petite part ?
Bises

[micheleAsthon83]

Tout à fait . Je t'en garde une part c'est une poire qui gagne à être connue bon journée BBZZZ

[Amélie]

Un dessert qui me met l'eau à la bouche, j'adore les poires et celles-ci sont délicieuses. Bisous

[micheleAsthon83]

Ce sont des poires excellentes à découvrir on les trouve plutôt en arrière saison Bisous

[Jeanne]

Il est superbe ton clafoutis et merci, je ne connaissais pas cette poire ! Bises

[micheleAsthon83]

Moi non plus j'en avais vaguement vu sur quelques blogs et quand mon marchand de légumes et friuts me la proposer j'ai été contente de la découvrir et je ne suis pas déçue Bisous

[lebon pequery françoise]

Simple mais délicieux!j'adore! bonne soirée!

[micheleAsthon83]

Merci de ta visite;  il faut dire que cette  poire était vraiment bonne l Une découverte Bonne soirée